Foodbloggeuse à Bordeaux // Team Locavore

Étiquette : poulet

Poulet farci au chorizo et à la mozzarella

A la maison, nous adorons le chorizo, ce n’est pas une nouveauté pour vous 😉 Du coup, je cherche souvent de nouvelles recettes pour le cuisiner et c’est l’association avec le poulet qui revient le plus souvent. Ici je me suis amusé à farcir le […]

Torsades au blé complet, courgettes, poulet et feta

Après avoir préparé un gratin de courgettes, il me restait quelques rondelles de courgettes mais pas assez pour un accompagnement. Comme j’avais justement envie de pâtes, j’ai eu l’idée de les mélanger ensemble ! Avec la feta légèrement fondue, c’est un régal et j’espère que […]

Gratin de topinambours et poulet à la tomate

Si comme moi vous aimez les artichauts, vous devriez aimer le topinambour !! Pour être sûre que mon chéri y goûte, j’ai décidé de lui présenter sous forme de gratin, avec du poulet plutôt que du boeuf. L’association entre les deux saveurs est une chouette […]

Yakisoba au poulet

En me baladant sur Pinterest, je trouve souvent des dizaines de recettes que j’ai envie d’essayer immédiatement mais, il me manque toujours un ingrédient. Rageant, non ? Donc quand j’ai vu ce paquet de nouilles chinoises chez Monoprix, j’ai sauté dessus en poussant un petit […]

Poulet au four au miel et deux moutardes

À la maison, nous aimons beaucoup le poulet à la moutarde et j’en fais régulièrement. Cette fois-ci, j’ai eu envie d’innover avec une sauce sucrée/salée et une cuisson au four. Au final, la sauce n’est pas trop sucrée, juste ce qu’il faut pour adoucir la […]

Poivrons farcis au poulet et à la tomate

Après mes croustillants de poulet au fromage frais, il me restait du poulet effiloché. Je reprends donc la même marche à suivre pour cette recette simplissime de poivrons farcis. Pour la sauce tomate, j’utilise une sauce tomate bio au basilic que l’on trouve en petits pots […]

Croustillants de poulet au fromage frais

Sur un coup de tête, j’ai acheté des feuilles de brick. Sauf qu’à chaque fois, il me faut plusieurs jours pour trouver une idée pour les utiliser. Ce coup-ci, j’avais du poulet sous la main et très envie de tester une astuce vue sur les […]

Wrap poulet épicé avocat

A force de devoir aussi prévoir notre déjeuner en semaine, je manque parfois d’idées pour renouveler nos repas. Mais, heureusement, les wraps sont là ! Un wrap, c’est simple, rapide à préparer et ça permets d’utiliser un peu tout ce qu’il y a dans le […]

{barbecue} Poulet cajun “noirci”

A la maison, je suis la seule a être vraiment fan du poulet. Mon chéri trouve que c’est souvent fade (même un bon poulet jaune des Landes !!) alors, pour lui prouver qu’on pouvait manger du poulet et y découvrir de multiples parfums, je lui […]

Fettuccine Alfredo au poulet et aux champignons

Vous savez que j’aime m’inspirer des recettes américaines et je garde un très bon souvenir des Fettuccine Alfredo que l’on sert au restaurant en accompagnement de grillades. En réalité, le plat est originaire de Rome mais les touristes américains s’en sont emparés et l’ont modifié […]